Getr�nke werden Sortiert nach Alphabet: A

« Zurück

Biertest - Wolf-Bier Kellerbier

Brauerei:

Kauzen-Bräu GmbH & Co. KG / Ochsenfurt

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

14.09.2021

Testobjekt:

0,5l von Fass

Biersorte:

Kellerbier

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

stumpfes dunkelrot

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

malzig

Geschmack:

malzig, nach Karamell, leicht süßlich, leicht kernig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Kurz vor der Abfahrt mit dem ICE zurück nach Düsseldorf habe ich hier in Würzburg noch eine nette Kneipe gefunden. Hier im "Holzapfel" gibt es Biere aus der Kauzen-Brauerei. Und das serviert von einer sehr gut aufgelegten Bedienung ;-). Ich teste jetzt das "Wolf-Bier Kellerbier" mit seinen 4,9vol.% Alkohol. Schön eingeschenkt ist es, es ist dunkelrot und der Schaum ist üppig! Der Geruch ist leicht malzig. Der Antrunk bietet eine minimale Säure, dann kommt Karamell durch. Es schmeckt süßlich und leicht nach Honig. Der Hopfen ist durchschnittlich ausgearbeitet, die Würzigkeit ist zurückhaltend. Der nächste Schluck bietet viele Röstaromen und wieder diese leichte Süße. Alles in allem ist das "Wolf-Bier Kellerbier" ganz gut. Diese leichte Säure zu Beginn stört dann aber... Trotzdem: Diese Kneipe sollte man besucht haben!