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Biertest - Bavaria Niederlande 8.6 Red

Brauerei:

Bavaria N.V. / Lieshout

Herkunft:

Holland

Getestet am:

10.04.2006

Testobjekt:

0,5l-Dose

Biersorte:

Doppelbock

Alkoholgehalt:

7,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Malz, Hopfen

Farbe:

dunkelrot

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

fast neutral

Geschmack:

malzig, süß, leicht nach Marzipan, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Ja, das ist aber mal ein schönes Dosendesign. Die Wort "Red" ist eingestanzt, man kann es also fast erfühlen. Dieses Bier habe ich in einem Tallinner Supermarkt gekauft, es wird in Holland gebraut und nun heute Abend hier in Düsseldorf verköstigt. OK, dann öffnen wir mal das Döschen und schauen uns an, was passiert. Ziemlich viel. Jedenfalls optisch: Ein tolles Dunkelrot taucht auf, gepaart mit einer durchschnittlichen Schaumkrone, die dann auch noch länger anwesend ist. Super. Geschmacklich stellt es aber einen Belastungstest dar. Sehr süß ist es zu Beginn und dass schreckt dann erst mal ab. Da bekommt man ja Karies vom ersten Schluck. Der zweite wird dann schon besser, der Körper hat sich darauf eingestellt. Ein sehr süffiger, spritziger Schluck macht sich breit. Dazu dann eine menge Kohlensäure, die zum Glück das Ganze etwas aufmischt. Gar nicht so übel nach einiger Zeit. Weiter geht es im Text: Eine leichte fruchtige Note, vielleicht auch eine Spur Marzipan ist zu erschmecken. Blumig ist es. Und dann irgendwie auch richtig lecker mit der Zeit. Der Abgang ist relativ lang, eher flacht er ab zum Ende hin. Unterm Strich muss man sagen, dass es sich hier um ein besonderes unter den holländischen Bieren handelt. Süffig, intensiv, interessant. Oberes Drittel.