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Biertest - Bad Santa Christmas Special 2019

Brauerei:

Brauerei Bischofshof e.K. / Regensburg

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

25.12.2019

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Weizenbock

Alkoholgehalt:

7,20%vol.

Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht fruchtig

Geschmack:

fruchtig, nach Banane, süffig, leicht würzig, nach Nelke, langer Abgang

Sonstiges:

Hergestellt für Kalea GmbH / Salzburg

Fazit:

Ho Ho Ho... Ich wünsche euch einen schönen ersten Weihnachtsfeiertag. Passenderweise steht heute das "Bad Santa Christmas Special 2019" vor mir, welches dieses Jahr aus Regensburg stammt. Die Firma Kalea, bekannt durch die Bier-Adventskalender lässt das Bad Santa-Bier jedes Jahr von einer anderen Brauerei herstellen. Und so stammt es dieses Jahr aus der Oberpfalz. Im Glas sieht das 7,2%ige Bier sehr ansprechend aus. Goldgelb und hefetrüb ist es, der Schaum steht gut darüber und zu riechen bekomme ich eine gute Fruchtigkeit. Auch im Antrunk überwiegt dieser Eindruck, ich schmecke von Beginn an eine deutliche Banane. Leicht süßlich ist es, die Kohlensäure ist durchschnittlich ausgeprägt. Der nächste Schluck bringt die Nelke ins Spiel, dieses Aroma passt sehr gut zu dem üppigen Volumen, welches das Bier bietet. Der Hopfen hält sich zurück, ich würde es angenehm würzig nennen. Zumindest zum Ende hin. Unterm Strich ist es ein sehr leckeres Bier. Süßlich, fruchtig, angenehm spritzig. Toll!