Biertest - Weltenburger Kloster Winter-Traum
Brauerei:
Klosterbrauerei Weltenburg GmbH / Kelheim (Deutschland)
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
14.01.2007
Testobjekt:
0,5l-Flasche
Biersorte:
Märzen
Alkoholgehalt:
5,40%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt
Farbe:
bernstein
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
malzig
Geschmack:
malzig, leicht würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Ja, was haben wir draußen für einen Winter? Hier in Düsseldorf habe ich die Tage, wir haben immerhin Mitte Januar, die ersten Blümchen gesehen. Unglaublich. Und zu diesem "kalten" Wetter passt es doch wie die Faust aufs Auge, ein Winterbier zu testen. Das "Weltenburger Kloster Winter-Traum" verfügt über einen Alkoholgehalt von 5,4%vol. und sieht es Glas toll aus: bernstein und mit viel festem Schaum. So kann das weitergehen. Geht es auch, denn der Geschmack ist auch wirklich gelungen. Ein sattes malziges Aroma begrüßt einen. Süffig bis zum Abwinken. Dazu die nette Würze des Hopfens. Das weiche Brauwasser muss fast gar nicht erwähnt werden. Sehr weich und lecker. Ein wirklich rundes Bierchen mit einem ausschweifenden, warmen Körper und einer netten Fruchtigkeit. Das karamellisierte Malz kommt echt gut. Insgesamt ein echt leckeres und ungemein süffiges Bierchen aus Kelheim.
Bewertung:
Weltenburger Kloster Anno 1050
Weltenburger Kloster Barock Dunkel 4,5%
Weltenburger Kloster Barock-Hell
Impressum
