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Biertest - Bischofshof Pils

Brauerei:

Brauerei Bischofshof e.K. / Regensburg

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

26.05.2014

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

4,70%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

würzig

Geschmack:

würzig, malzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Ein Pilsbier aus dem schönen Regensburg steht an. Das "Bischofshof Pils" hat einen Alkoholgehalt von 4,7%vol. und eingeschenkt sieht es richtig gut aus: ein blankes Goldgelb und eine sehr feste, feinporige Schaumkrone. Der Aromahopfen kommt direkt durch, es riecht absolut hochwertig und edel. Der Antrunk ist relativ süß, die Kohlensäure sorgt für eine feine Spritzigkeit. Das Pils schmeckt direkt von Anfang an richtig gut. Das vordere Drittel wird von der Süße des Malzes dominiert, im Hintergrund kommen würzige Aromen durch, die im weiteren Verlauf leicht bitter schmecken. Und das bei einer zunehmenden Trockenheit. Das Bischofshof Pils kann was. Der erste Eindruck wird bestätigt, dieses Pils ist wirklich hochwertig gebraut. Schön auch, dass kein Hopfenextrakt benutzt wurde. So kann ich dem Bier ruhig sehr gut neun Punkte geben. Ein Hauch weniger Süße und es wäre perfekt.