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Biertest - Bischofshof Kristall Weizen

Bewertung: 9 / 10 Punkten

Brauerei:

Brauerei Bischofshof e.K. / Regensburg


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

11.09.2017


Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche


Biersorte:

Kristallweizen


Alkoholgehalt:

5,40%vol.


Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfenextrakt, Hopfen


Farbe:

goldgelb


Schaumkrone:

relativ viel


Geruch:

nach Weizenmalz


Geschmack:

spritzig, nach Weizen, leicht würzig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Aus Regensburg in der Oberpfalz stammt das obergärige "Bischofshof Kristall Weizen", welches einen Alkoholgehalt von 5,4%vol. hat. Darüber hinaus sieht es eingeschenkt richtig lecker aus: Goldgelb ist es, der Schaum steht ordentlich und der Geruch bietet einen üppigen Weizenmalz-Anteil. Das spiegelt sich auch geschmacklich wider. Neben der deutlichen Kohlensäure kommt ein noch deutlicherer Weizengeschmack durch, den man so auch nicht jeden Tag zu trinken bekommt. Sehr gut! Eine feine Würzigkeit ist mit an Bord, diese sorgt einen leckeren Kontrast zur Süße des Malzes. Wirklich harmonisch verbinden sich hier alle Aromen. Mit den nächsten Schlücken kommt auch eine leckere Banane durch, der Abgang ist lang und rund. Ein sehr gutes, fruchtiges Kristall aus Oberbayern. Neun Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 9 / 10 Punkten


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