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Biertest - Bischofshof Kristall Weizen

Brauerei:

Brauerei Bischofshof e.K. / Regensburg

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

11.09.2017

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Kristallweizen

Alkoholgehalt:

5,40%vol.

Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfenextrakt, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

nach Weizenmalz

Geschmack:

spritzig, nach Weizen, leicht würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Aus Regensburg in der Oberpfalz stammt das obergärige "Bischofshof Kristall Weizen", welches einen Alkoholgehalt von 5,4%vol. hat. Darüber hinaus sieht es eingeschenkt richtig lecker aus: Goldgelb ist es, der Schaum steht ordentlich und der Geruch bietet einen üppigen Weizenmalz-Anteil. Das spiegelt sich auch geschmacklich wider. Neben der deutlichen Kohlensäure kommt ein noch deutlicherer Weizengeschmack durch, den man so auch nicht jeden Tag zu trinken bekommt. Sehr gut! Eine feine Würzigkeit ist mit an Bord, diese sorgt einen leckeren Kontrast zur Süße des Malzes. Wirklich harmonisch verbinden sich hier alle Aromen. Mit den nächsten Schlücken kommt auch eine leckere Banane durch, der Abgang ist lang und rund. Ein sehr gutes, fruchtiges Kristall aus Oberbayern. Neun Punkte!