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Biertest - Bischofshof Hefe-Weißbier Hell

Bewertung: 9 / 10 Punkten

Brauerei:

Brauerei Bischofshof e.K. / Regensburg


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

19.06.2014


Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche


Biersorte:

Helles Hefeweizen


Alkoholgehalt:

5,10%vol.


Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes goldgelb


Schaumkrone:

sehr viel, fest


Geruch:

leicht nach Banane


Geschmack:

malzig, leicht nach Banane, mild, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

"Das Bier, das uns zu Freunden macht". Ein schöner Spruch auf der Flasche des "Bischofshof Hefe-Weißbier Hell", dem Obergärigen mit 5,1%vol. Alkohol. Mal gucken, ob das nach dem Genuss dieses Bieres so zutrifft. Sehr viel fester, cremiger Schaum ist zu sehen, darunter ein naturtrübes Goldgelb. Der Geruch hat eine feine Banane inkludiert. Sehr spritzig ist dieses Bier aus Regensburg, eine wirklich lebhafte Kohlensäure kommt durch. Dazu dann auch die Banane, die gerade im vorderen Drittel Raum einnimmt. Das Wasser ist angenehm weich, die Süße ist nicht übertrieben vorhanden. Im Hintergrund kommt mit der Zeit der Hopfen mit seinen leicht würzigen Aromen durch. Der lange Abgang rundet dieses leckere Bier ab. Alles in allem ein richtig leckeres Weißbier.


Bewertung:

Bewertung: 9 / 10 Punkten


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