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Biertest - Schwarzburg Ultra

Brauerei:

Pyraser Landbrauerei GmbH & Co. KG / Thalmässing

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

01.01.2006

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Doppelbock

Alkoholgehalt:

8,00%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

dunkelrot

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht malzig

Geschmack:

malzig, süßlich, stark, leicht gehopft, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Thomas Kummer für die Besorgung !!!

Fazit:

Holla, das hatten wir auch lange nicht. Ein Starkbier mit satten 8,0%vol. Nicht schlecht. Passt zu diesem usseligen Neujahrswetter. Früher wurde dieses Bier in Thüringen gebraut. Das ist mittlerweile Geschichte und heute wird es im mittelfränkischen Thalmässing gebraut. Das Bier ist in einer 0,5l-Drehverschluss-Flasche abgefüllt und präsentiert sich im Glas dunkelrot und einer festen Schaumkrone. Der erste Schluck ist satt malzig und es geht ins Süßliche. Man merkt den Alkohol schon ganz gut. zum Glück schmeckt man ihn nicht direkt. Ein wirklich intensives Aroma. Aber auch eine gewisse Frische ist zu schmecken. Es wirkt nicht ganz so schwer, wie man es vielleicht erwarten würde. Dieses Starkbier aus Franken macht einen sehr guten Eindruck. Das weiche Brauwasser und eine ganz leichte nussige Note machen dieses Bier zu einem Großen. Sehr süffig. Und von diesem Bier trinkt man nicht allzu viele, denn es knallt echt gut...