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Biertest - Pyraser Gutsherrn Pils

Brauerei:

Pyraser Landbrauerei GmbH & Co. KG / Thalmässing

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

11.06.2013

Testobjekt:

0,5l-Drehverschluss-Flasche

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

5,10%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

würzig

Geschmack:

malzig, mild, leicht würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an die Pyraser Landbrauerei GmbH & Co. KG

Fazit:

Die Flaschen der Pyraser Landbrauerei sind schon praktisch.... Jeder 0,5l-Flaschen hat einen Drehverschluss. So kann man mal eben dat Pülleken zumachen, wenn man auf der Terrasse sitzt und keine Lust hat, Bienen und andere Insekten beim herzhaften Schluck aus eben diesem Trinkbehältnis zu sich zu nehmen. So verfügt auch das untergärige "Gutsherrn Pils" über den Schraubverschluss. Im Glas macht dieses Bier mit seinen 5,1%vol. Alkohol und der Stammwürze von 11,8% eine tolle Figur: Goldgelb ist es, der Schaum ist üppig und fest, der Geruch ist leicht würzig, ich rieche eine feine Aromahopfennote. Die ersten Sekunden sind sehr gut, eine leckere Kernigkeit ist zu schmecken. Das "Gutsherrn Pils" ist relativ mild und vor allem durch das weiche Wasser auch sehr bekömmlich. Kein Vergleich zu den norddeutschen Pilsbieren, die durch die Bank weg alle sehr würzig und bitter sind. Hier ist es genau andersherum. Die aromatische Note in den ersten Sekunden, man fühlt sich in einen Pinienwald versetzt, passt sehr gut. Danach wirkt es dezent süßlich, die besonderen Aromen lassen nach und die Süße des Malzes kommt durch. Dieses Pils ist wirklich sehr süß. Aber das passt zu Franken. Mir gefällt es sehr gut. Weil es eben anders ist...

Bewertung:

Bewertung: 9 / 10 Punkten

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Bastonimus
2020-08-08

Ich habe dieses Pils im Urlaub getrunken und war schwer beeindruckt. Ich trinke nahezu ausschließlich Stauder Pils, was die Messlatte schonmal sehr hoch setzt, aber dieses süffige, dennoch hopfig und malzige Pils, hat es mit schwer angetan. Leider bekommt man es nur in Franken. Von mir ebenfalls 9 von 10!