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Biertest - Königsee Festbier

Brauerei:

Pyraser Landbrauerei GmbH & Co. KG / Thalmässing

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

04.07.2005

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Märzen

Alkoholgehalt:

6,00%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

helles bernstein

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

malzig

Geschmack:

malzig, leicht nach Alkohol, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Thomas K. für die Besorgung dieses Bieres.

Fazit:

So, eine Flasche mit Drehverschluss steht hier vor mir. Auf der Flasche steht zwar die Privatbrauerei Königsee als Produzent dieses Bieres, dass ist aber so nicht richtig. gebraut wird es schon seit langer Zeit von der "Pyraser Landbrauerei" im schönen Franken. Tja, so wird man wieder hinters Licht geführt. OK, kümmern wir uns nun um den Inhalt dieser Flasche. Eine satte Farbe, aber leider etwas wenig Schaum. Geschmacklich ist es etwas stärker. Der Alkohol kommt durch beim Trinken. Aber auch nur im ersten Schluck, dann wird dieser wieder etwas zurückhaltender. Das Malz ist kräftig und prägnant. Ein leicht kerniges Aroma kommt durch. Insgesamt ein nettes, aber auch mit Schwächen behaftetes Festbier. Da wäre der leichte Alkoholgeschmack, der etwas metallische Beigeschmack. Schade, denn mit diesem Gechmacksträger hätte man so einiges herausholen können.