Biertest - Schmucker Rosébock

Brauerei:

Privat-Brauerei Schmucker GmbH & Co. KG / Mossautal

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

19.03.2005

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Doppelbock

Alkoholgehalt:

8,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Malz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

rötlich

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

malzig

Geschmack:

malzig, süßlich, stark, langer Abgang

Sonstiges:

-

Fazit:

Der Name lässt auf eine richtige Bierspezialität schließen. Rosébock aus dem Hause Schmucker. Interessant, interessant. Und dann noch satte 8%vol. Mannomann, das kann ja was werden. Das ist ja dann wirklich wie ein Roséwein. So, Flasche aufgemacht und eingeschenkt. Tolle Farbe, die sich hier präsentiert. Und nicht nur die kommt gut, sondern auch der Geschmack. an merkt aber deutlich, dass dieses Bier zu den härteren seiner Art gehören. Richtig stark. Aber nicht uninteressant, dieses Rosébier. Malzig, mit einer gewissen Hopfenherbe, die dann ab dem Mittelteil dazukommt und diesem Gebräu einen Charakter verleiht. Der fruchtige Beginn und der lange Abgang machen dieses Bier zu einem Besonderen. Sehr lecker. Aber nach zwei Flaschen wird es dann auch Zeit fürs Bett :-)

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