Biertest - Schmucker Hefe Weizen

Brauerei:

Privat-Brauerei Schmucker GmbH & Co. KG / Mossautal

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

22.12.2005

Testobjekt:

0,5l-Euro-Flasche

Biersorte:

Helles Hefeweizen

Alkoholgehalt:

5,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Hefe, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

trübes bernstein

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

malzig

Geschmack:

malzig, süßlich, hefig, langer Abgang

Sonstiges:

-

Fazit:

Heute Abend ist der Odenwald der Gastgeber. Aus diesem Gebiet das Bier des heutigen Abends, das "Schmucker Hefe Weizen". Ein naturtrübes Bier, mit einer durchschnittlichen Menge Schaum benetzt, ist nun also fällig. Der erste Schluck aus dem Glas macht einen guten Eindruck. Sehr hefig, leicht und locker ist es, dieses Bier aus Mossautal. Man schmeckt zwar eine Menge Malz, unter anderen ist das Weizenmalz schon sehr präsent, aber dennoch hält auch die Hefe die Fahne hoch. Alles in allem ist dieses Bier ein gutes. Lecker.

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