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Biertest - Puuro Venlonaerke 3 - Sherry PX / DéLicioca

Brauerei:

Weerter Stadsbrouwerij / Weert

Herkunft:

Holland

Getestet am:

23.04.2022

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Barley Wine

Alkoholgehalt:

10,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

schwarz

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

etwas Schokolade

Geschmack:

süß, fruchtig, säuerlich, nach Holzfass, mild, weich, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Ich probiere nun das brandneue "Puuro Venlonaerke #3 - Sherry PX / DéLicioca", ein Barley Wine mit satten 10,5vol.% Alkohol. Es ist die Flasche Nummer 37 von insgesamt 307, die mir Jack, der Inhaber der coolen und empfehlenswerten Kneipe/Event-Location Klup77 in Venlo eben überreicht hat. Danke Jack! Das Bier ist eingeschenkt im Glas Schwarz, der Antrunk bietet eine deutliche Süße, dann kommt auch eine deutliche Säure durch. Durch die Holzfasslagerung kommen schön holzige Aromen durch, zudem ist viel Schokolade zu schmecken. Die Kohlensäure ist dezent ausgearbeitet, mit jedem weiteren Schluck ist das Bier samtiger und auch süßer. Die Holzaromen werden ebenfalls deutlicher. Interessant ist, dass der Alkohol sehr gut versteckt ist. Das "Puuro Venlonaerke #3 - Sherry PX / DéLicioca" ist wirklich ein sehr komplexes und leckeres Bier. Leider stört die Säure zu Beginn etwas. Dieses Starkbier ist super malzig, süß und Holzfassaromen gefallen mir sehr gut! Alles in allem sehr lecker!