Biertest - In de Nacht, Ebontree & Brouwerij Zeglis: Bont Gezelschap Crye

Brauerei:
Weerter Stadsbrouwerij / Weert
Herkunft:
Holland
Getestet am:
15.05.2021
Testobjekt:
0,33l-Longneck-Flasche
Biersorte:
Imperial Stout
Alkoholgehalt:
8,20%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hafer, Roggen, Hopfen, Kaffeebohnen, Kokos, Hefe
Farbe:
schwarz
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
nach Kaffee
Geschmack:
bitter, nach Kaffee, sehr trocken, würzig, sehr langer Abgang
Sonstiges:
Hergestellt für Brouwerij In De Nacht / Venlo
Fazit:
Ich sitze in Venlo im Biergarten des tollen Bierhändlers Beers & More 77 und testen nun das 8,2%ige Imperial Stout namens "In de Nacht, Ebontree & Brouwerij Zeglis: Bont Gezelschap Crye". Ja, gleich drei Brauer haben dieses Spezialbier in der Weerter Stadsbrouwerij eingebraut und das mit einer Menge Zutaten: Gerstenmalz, Hafer, Roggen, dazu noch Kaffeebohen und Kokos. Ganz schön kreativ, oder? Im Glas ist das Bier schwarz wie die Nacht, der Antrunk bietet eine Menge Kaffee und Milchschokolade. Auch kommen Aromen von Kakao durch. Dabei bleibt diese "bunte Truppe" schön weich und süßlich. Ich muss irgendwie an einen Latte Macchiato denken. Ein weiterer Schluck und es wird sehr würzig und trocken. Eine leichte Kokosnote schimmert durch, der Kaffee wird deutlicher. Auch ist da eine subtile Säure zu schmecken. Dieses Kollaborationsbräu ist mal richtig lecker. Es bietet tolle Aromen und viel Volumen! Der sehr lange Abgang rundet das Bier ab. Klasse Bier!
Bewertung:
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