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Biertest - Puuro Ome Wilie Oët Brazilie

Bewertung: 9 / 10 Punkten

Brauerei:

Weerter Stadsbrouwerij / Weert


Herkunft:

Holland


Getestet am:

08.05.2021


Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche


Biersorte:

Barley Wine


Alkoholgehalt:

10,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Kandiszucker, Hopfen, Hefe, Süßholz


Farbe:

fast schwarz


Schaumkrone:

wenig


Geruch:

süßlich, nach Holz


Geschmack:

süßlich, nach Holzfass und Vanille, spritzig, weich, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

So, mein letztes Testbier bei dem heutigen Venlo-Besuch ist an der Reihe. Das für einen Venloer Gypsybrauer gebraute "Puuro Ome Wilie Oët Brazilie" ist ein Barley Wine mit satten 10vol.% Alkohol! Oha! Verwendet wurden Kandiszucken und Süßholz. Das liest sich schon mal spannend! Das Aussehen des Bieres im Glas ist wie erwartet: Fast Schwarz und wenig Schaum. Nun, bei dem Alkoholgehalt ist das auch kein Wunder. Der Geruch bringt direkt die erste Überraschung: Es riecht nach Holzfass! Der Antrunk bietet eine Menge Kohlensäure. Und wieder diese Holznote! Schon jetzt kann ich sagen: Ein klasse Bier! Es ist fruchtig und samtig. Ich schmecke Trauben und Rosinen. Mild ist es, der Alkohol, immerhin 10%, ist super versteckt. So kann es weitergehen. Ein neuer Schluck: Eine leichte Säure kommt durch; und wieder das Holz. Weich schmeckt das Puuro. Dann kommen Aromen von Vanille und subtil auch Lakritz durch. Würzig! Viel Malz und Süße werden geboten, der Hopfen bleibt zurückhaltend! Wirklich ein tolles Bier! Der sehr lange Abgang rundet dieses voluminöse, süffig-würzige Bier ab. Gerade diese Fassaromen sind klasse. Diese sind fast schon übertrieben. Alles in allem ist das "Puuro Ome Wilie Oët Brazilie" ein richtig tolles Bier!


Bewertung:

Bewertung: 9 / 10 Punkten


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