Biertest - Puuro Buffel Bier van Tebben

Brauerei:
Weerter Stadsbrouwerij / Weert
Herkunft:
Holland
Getestet am:
23.04.2022
Testobjekt:
0,1l vom Fass
Biersorte:
Spezialbier
Alkoholgehalt:
6,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Büffelmolke
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
würzig
Geschmack:
würzig, leicht trocken, minimal fruchtig, sehr langer Abgang
Sonstiges:
Hergestellt für Puuro Bierbrouwerij / Venlo
Fazit:
Bei der Herstellung von Mozzarella bleibt Büffelmolke als Restprodukt zurück. Und genau mit dieser Molke wurde das vor mir stehende "Puuro Buffel Bier van Tebben" gebraut. Unglaublich, aber wahr. Ich bin wirklich super gespannt auf den Geschmack. Der erste Schluck bietet eine sanfte Fruchtigkeit, etwas Orange schimmert durch, auch die Schale ist zu schmecken. Zudem kommen Aromen von Äpfeln durch. Interessant! Parallel dazu ist es sehr würzig, zudem ist der Geschmack schon etwas komisch. Ganz so rund ist es dann doch nicht. Besonders der Hopfen ist sperrig. Der nächste Schluck bringt eine leichte Säure, dadurch schmeckt das Büffelbier noch eine Spur unharmonischer. Von dem Käse oder der Molke kommt nichts durch, leider stört zu Beginn eine unschönes Säure. Unterm Strich ist das "Puuro Buffel Bier van Tebben" dann doch ganz gut. Würzig und später leicht bitter. 6 Punkte!
Bewertung:




Puuro Kösmuulke

Puuro Gebläökde Kiep

Puuro VVV-Blond Yellow Black Army

Puuro Veurjaor

Puuro Ome Wilie Oët Brazilie

In de Nacht, Ebontree & Brouwerij Zeglis: Bont Gezelschap Crye

In de Nacht Cuvée La Nuit Merlot

In de Nacht Nachtclub

Puuro Vrouw Sloeberjoechems

Eikkaterke Vlaai Away

Eikkaterke Waerse Eikel

Eikkaterke Trio

Puuro Aojummig!

Puuro Venlonaerke 3 - Sherry PX / DéLicioca

Puuro Joetse Jatse Dubbel

Puuro Joetse Jatse Dubbel Bourbon Barrel Aged

Stadsbroewerie Remunj Witte Lurrie

Stadsbroewerie Remunj Remunjs IPA

De Natte Gijt Vredesgijt
Impressum