Biertest - Palm Royale
Brauerei:
Palm Breweries / Steenhuffel
Herkunft:
Belgien
Getestet am:
24.07.2011
Testobjekt:
0,33l-Flasche
Biersorte:
Belgisches Starkbier
Alkoholgehalt:
7,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Mais, Hefe, Hopfen
Farbe:
leicht trübes bernstein
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
fein säuerlich, nach Limetten
Geschmack:
spritzig, fruchtig, nach Erdbeeren, malzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Vor sieben Jahren stand dieses Bier schon einmal vor mir. Nun ja, fast dieses Bier. Denn damals hieß es noch "Royal Van Roy-Ale" und es hatte nur 7,0%vol. Die Brauerei Palm hat die Namen ihrer Erzeugnisse bereinigt und nun steht überall ein Palm davor. Gebraut wird es zu Ehren des 90. Geburtstags des Braumeisters Alfred Van Roy. Eine wahre Auszeichnung. Wollen wir dieses Geburtstagsschlücken testen... Ein sattes Bernstein, gepaart mit einer dezenten Hefetrübung, fertig ist ein appetitlicher Anblick. Ich rieche eine leicht säuerliche Note, der Antrunk ist hingegen überaus fruchtig und verfügt über eine ansprechende Erdbeere. Die Kohlensäure ist ebenfalls überdurchschnittlich aktiv, richtig spritzig geht es im Mund ab. Nach ein paar Sekunden nimmt das Volumen zu, eine brotige, malzige Note stößt dazu. Das Royale hat eine tolle Tiefe, den Alkohol kann man zum Glück nicht schmecken, alleine das reichhaltige Volumen lässt darauf schließen. Sehr aromatisch und abwechslungsreich, mit einer dezenten Würzigkeit. Die Hefe gibt hier ganz klar den Ton. Alles in allem ist das "Palm Royale" ein ausgezeichnetes Bier.
Bewertung:
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