Biertest - Cornet Oaked Smoked
Brauerei:
Palm Breweries / Steenhuffel
Herkunft:
Belgien
Getestet am:
31.12.2021
Testobjekt:
0,33l-Vichy-Flasche
Biersorte:
Rauchbier
Alkoholgehalt:
8,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
stumpfes goldgelb
Schaumkrone:
sehr viel
Geruch:
subtil rauchig
Geschmack:
spritzig, sehr rauchig, mild, süßlich, nach Holz, etwas Torf und Whisky, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Keine fünf Stunden mehr bis zum Jahr 2022... Die Spannung steigt... Ich teste jetzt das relativ neue "Cornet Oaked Smoked". Dieses belgische Starkbier wurde mit geräucherten Eichenchips gebraut, was einen schönen Rauchgeschmack erzeugen sollte. Der Alkohol (8,5vol.%) sollte ebenfalls für ein schönes Volumen sorgen. Dann wollen wir mal... Leicht stumpf ist das Goldgelb im Glas, der Schaum ist massig vorhanden und ist cremig und sehr haltbar. Der Antrunk ist echt gut. Eine satte Rauchmalznote kommt durch, dazu deutlich Torf. Ja, das ist lecker. Auch, weil der Alkohol schön eingebunden ist und eine feine Süße geboten wird. Die Kohlensäure lässt das Bier angenehm perlen, was hier auch richtig gut passt. Holz kommt durch, die Eiche ist gut wahrzunehmen. Der Hopfen hält sich hier eher zurück, das Bier ist zurückhaltend gewürzt. Schön süffig kommen Whisky-Aromen durch, der Abgang ist sehr lang. Ja, dieses Bier bringt richtig Spaß! Es ist einfach zu trinken, bietet aber viele Aromen. Das Einzige ist: Es hätte eine Spur würziger sein dürfen... Alles in allem ein sehr leckeres Silvester-Bier!
Bewertung:
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