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Biertest - Haller Löwenbräu HefeWeizen Dunkel/Haalgeist Dunkle Weiße

Brauerei:

Löwenbrauerei Hall Fr. Erhard GmbH & Co. KG / Schwäbisch Hall

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

29.06.2011

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Dunkles Hefeweizen

Alkoholgehalt:

5,20%vol.

Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Röstmalzbier, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes dunkelrot

Schaumkrone:

viel

Geruch:

hefig-blumig

Geschmack:

spritzig, malzig, fruchtig, mild, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

"Am Kocher Hall, die löbliche Stadt, vom Salzbrunn Ihren Ursprung hat". Der Sage nach wohnte im Haalbrunnen der Haalgeist, der Schutzpatron der Stadtbewohner, der vor Unheil warnte, aber auch seinen Schabernack mit diesen trieb. Dieser Figur wurde das "Haller Löwenbräu Haalgeist Dunkle Weiße" gewidmet. Eine schöne Geschichte hinter diesem 5,2%igen Bier aus Schwäbisch Hall. Ein unfiltriertes Dunkelrot, darüber eine Menge Schaum und ein blumiger Geruch... Was will man mehr? Als erstes fällt das butterweiche Wasser auf! Respekt!!! Sanft wie sonst was fließt es meine Kehle herunter. Der frisch-blumige Antrunk ist gelungen und das ist bei einem dunklen Weißbier eher selten anzutreffen. Das macht es jetzt schon sympathisch. Die lebhafte Kohlensäure sorgt für ein spritziges Trinkvergnügen. Richtig lecker ist aber die subtil fruchtige Note nach Beeren und Pfirsich. Das Röstmalz hält sich weitestgehend zurück, erst zur Mitte hin kommt es hervor und kann für ein paar Sekunden mit einer etwas schwereren, voluminösen Röstnote auftrumpfen. Lecker. Dann weicht dieses Aroma wieder und eine leichte Würzigkeit stößt hinzu. Ein richtig tolles Dunkles Weißes, was wirklich mal einen eigenständigen Charakter besitzt und einfach nur lecker schmeckt! Tolles Bier!