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Biertest - Haller Löwenbräu KristallWeizen

Bewertung: 5 / 10 Punkten

Brauerei:

Löwenbrauerei Hall Fr. Erhard GmbH & Co. KG / Schwäbisch Hall


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

06.10.2021


Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche


Biersorte:

Kristallweizen


Alkoholgehalt:

4,90%vol.


Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

goldgelb


Schaumkrone:

relativ wenig


Geruch:

nach Weizen


Geschmack:

nach Biskuit, mild, malzig, dezent nach Weizen, etwas Banane und Nelke, langer Abgang


Sonstiges:

2018er-Testbier: Das Bier hatte 5,2vol.% Alkohol // 2010er-Testbier: Das Bier hatte 5,1%vol. Alkohol


Fazit:

Bewertung 04.09.2010: Aus Schwäbisch Hall stammt das vor mir stehende Bier. Das "Haller Löwenbräu KristallWeizen" hat einen Alkoholgehalt von 5,1%vol. und sieht eingeschenkt sehr gut aus: blank, goldgelb und mit einer festen, cremigen Schaumkrone. Der Geruch ist eine Mischung aus Weizenmalz und Banane, ich finde, das passt sehr gut zu einem Kristallweizen. Der sehr spritzige Antrunk wird direkt vom Weizen beherrscht, man weiß also sofort, um was für ein Bier es sich hier dreht. Leicht fruchtige Noten und eine feine Banane können mit auftrumpfen. Die subtile Anisnote im Antrunk überrascht, passt aber erstaunlich gut. Süffig ist es, aber auch die würzigen Aromen verstecken sich nicht. Zur Mitte hin wird es ruhiger, die Hefe kommt schön sanft durch und kann diesen furiosen Start beruhigen. Alles in allem ein sehr leckeres Kristallweizen, welches mir aber eine Spur zu Weizenlastig ist. Trotzdem oberes Drittel. 8 von 10 Punkten.

Bewertung 08.07.2018:
Ja, ist das Wetter draußen nicht schön? Seit gefühlten Wochen scheint nur noch die Sonne. So soll das sein. Und es wird wohl noch ein bisschen so bleiben. Da bekommt man natürlich Durst. Und diesen kann man prima mit dem "Haller Löwenbräu KristallWeizen" löschen, welches nun vor mir steht. Optisch ist es prima, alles sieht so aus, wie es aussehen soll. Goldgelb, blank und prickelt. Viel Weizenmalz wird im Geruch geboten, im Antrunk ist dieses Getreide ebenfalls dominant. Und das ist lecker. Sehr süffig und rund ist dieses Obergärige aus Schwäbisch Hall. Eine leckere Banane ist zu schmecken, das Bier geht mal richtig locker über die Zunge. Dabei ist es schön erfrischend. Eine dezente Würzigkeit ist vorhanden, die süßlichen Aromen überwiegen... Der lange Abgang rundet dieses leckere Kristallweizen ab. Unterm Strich bekommt es tolle 9 von 10 Punkten.

Bewertung 06.10.2021:
Zum dritten Mal steht das Baden-Württembergische "Haller Löwenbräu KristallWeizen" vor mir und wieder hat es einen anderen Alkoholgehalt. Nach 5,1 und 5,2 sind es nun entspannte 4,9vol.%. Ich hoffe, dass man sich irgendwann mal für ein Rezept entscheidet :-). Im Glas sieht dieses filtrierte Obergärige ganz okay aus: Das Goldgelb glänzt, nur der Schaum möchte nicht so wie er soll. Der Geruch bietet dem Namen entsprechend etwas Weizen, der Antrunk bietet ebenfalls etwas Weizen. Und viel mehr Biskuit! Dezent süßlich ist es, minimal mastig schmeckt es. Die Kohlensäure ist lebhaft, das Bier ist als solches auch spritzig. Dennoch kann es mich nicht umhauen. Die Süße ist relativ deutlich für ein Kristall, der Hopfen hält sich dafür umso mehr zurück. Ein Hauch Banane ist zu schmecken, auch Nelke kommt durch. Dezent ist sie, aber schmeckbar. Der Abgang ist minimal würzig, so richtig dolle ist das Bier heute nicht. Und deshalb gibt es heute auch nur fünf Punkte. Lieber Brauer, bitte wieder zurück auf Anfang :-). 5 von 10 Punkten.


Bewertung:

Bewertung: 5 / 10 Punkten


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