Biertest - Haller Löwenbräu KristallWeizen

Brauerei:

Löwenbrauerei Hall Fr. Erhard GmbH & Co. KG / Schwäbisch Hall

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

04.09.2010

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Kristallweizen

Alkoholgehalt:

5,10%vol.

Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

sehr viel

Geruch:

nach Weizenmalz, nach Banane

Geschmack:

spritzig, nach Banane, nach Weizenmalz

Sonstiges:

-

Fazit:

Aus Schwäbisch Hall stammt das vor mir stehende Bier. Das "Haller Löwenbräu KristallWeizen" hat einen Alkoholgehalt von 5,1%vol. und sieht eingeschenkt sehr gut aus: blank, goldgelb und mit einer festen, cremigen Schaumkrone. Der Geruch ist eine Mischung aus Weizenmalz und Banane, ich finde, das passt sehr gut zu einem Kristallweizen. Der sehr spritzige Antrunk wird direkt vom Weizen beherrscht, man weiß also sofort, um was für ein Bier es sich hier dreht. Leicht fruchtige Noten und eine feine Banane können mit auftrumpfen. Die subtile Anisnote im Antrunk überrascht, passt aber erstaunlich gut. Süffig ist es, aber auch die würzigen Aromen verstecken sich nicht. Zur Mitte hin wird es ruhiger, die Hefe kommt schön sanft durch und kann diesen furiosen Start beruhigen. Alles in allem ein sehr leckeres Kristallweizen, welches mir aber eine Spur zu Weizenlastig ist. Trotzdem oberes Drittel.

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