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Biertest - Haller Löwenbräu Limes Pilsner

Brauerei:

Löwenbrauerei Hall Fr. Erhard GmbH & Co. KG / Schwäbisch Hall

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

28.06.2011

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

4,80%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

leicht würzig

Geschmack:

malzig, mild, langer Abgang

Sonstiges:

Wurde zum "Bier des Monats Juni 2011" vom Bierclub.de gewählt!

Fazit:

Ein neues Bier beglückt den Markt. Das "Limes Pilsner" aus dem Hause Löwenbrauerei Hall ist an der Reihe. Dieses neue Cervisia soll an die Völker verbindende Eigenschaft des für die Römer unbekannten Bieres erinnern. Damals lag die heutige Braustätte Schwäbisch Hall jenseits des Limes auf der Seite der Germanen oder Barbaren, je nach Sichtweise. Der Limes war die Außengrenze des Römischen Reichs, die Absicherung der Römer vor den "Bösen" und heute zählt dieser zum Highlight im Naturpark Schwäbisch-Fränkischer Wald. Und aus diesem Grund steht es nun letztendlich vor mir. Eingeschenkt sieht es sehr gut aus: ein sattes Goldgelb und eine ordentliche Schaumkrone machen Appetit auf den ersten Schluck dieses Baden-Württembergischen Bieres. Der Geschmack ist gut, ein leichtes Prickeln ist zu vernehmen, das Gerstenmalz ist sofort bei der Sache. Aber eben auf einer sehr milden Art und Weise. Etwas brotig schmeckt es, eine feine Süße ist zu erkennen. An Süffigkeit mangelt es diesem Pilsener nicht. Fein würzig ist der Hallertauer Hopfen dosiert, bitter möchte ich dieses güldene Bier nicht nennen. Eine zart vanillige Note ist im vorderen Drittel festzustellen, dieser Eindruck ist aber nur sehr kurz auf der Zunge zu schmecken. Mit der Zeit wird es würziger, das weiche Brauwasser sorgt für einen weiterhin milden Gesamteindruck. Das Limes gefällt mir gut, obwohl es kein wirkliches Alleinstellungsmerkmal hat. Lecker ist es allemal. Deshalb bekommt dieses Bier aus Hall acht Punkte. Ave Caesar!