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Biertest - Haller Löwenbräu Böckle

Brauerei:

Löwenbrauerei Hall Fr. Erhard GmbH & Co. KG / Schwäbisch Hall

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

28.02.2009

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Doppelbock

Alkoholgehalt:

7,40%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Röstmalzbier, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

dunkelrot

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht malzig

Geschmack:

süßlich, malzig, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Samuel Korek für die Besorgung !!!

Fazit:

Lange keinen dunklen Doppelbock getestet. Schön, dass sich heute Abend das "Haller Löwenbräu Böckle" präsentiert, ein dunkelrotes Starkbier mit 7,4%vol. Ich bin gespannt, wie das Bierchen schmecken wird. Zumindest an der Optik kann man überhaupt nichts bemäkeln... Dunkelrot mit der Tendenz in Richtung Schwarz, dazu eine feste Schaumkrone. Und der Antrunk ist gediegen. Süßlich, ohne den Zahnschmelz anzugreifen. Würzig, ohne Gänsehaut zu bekommen. Und stark, ohne den Alkohol direkt durchzuschmecken. Bis hier hin ist wirklich alles okidoki. Es geht gut herunter, die Süffigkeit ist wirklich einwandfrei. Und schon nach kurzer Zeit merkt man auch den Alkohol im Kopf. Man soll dieses Bier ja auch ruhig und langsam trinken, halt so, wie man ein Starkbier zu sich nimmt. Das "Böckle" ist wirklich gut, ohne leider einen eigenen Akzent zu setzen. Die Qualität ist aber hoch, die Zutaten sind auch gut und der Geschmack als solches ist ebenfalls alles anderes als schlecht. Mir persönlich schmeckt es gut, das Böckle geht sehr gut herunter und schnell in die Birne. Aber das hat so ein Doppelbock an sich. Alles in allem ein feines Bierchen.