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Biertest - Fritzens Kirschbier

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Klosterbrauerei Neuzelle GmbH / Neuzelle


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

02.10.2023


Testobjekt:

0,5l-Longneck-Flasche


Biersorte:

Fruchtbier


Alkoholgehalt:

4,80%vol.


Zutaten:

Bier (Wasser, Gerstenmalz, Hopfen), Kirschmuttersaft, Invertzuckersirup


Farbe:

dunkelrot


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

leicht fruchtig


Geschmack:

süßlich, nach Kirschen, leicht künstlich, fruchtig, relativ mild, langer Abgang


Sonstiges:

Vielen Dank an Arne Kiesewalter!


Fazit:

Aus dem schönen Neuzelle in Brandenburg stammt das "Fritzens Kirschbier", eine selbsternannte Hommage an den Alten Fritz, Friedrich II. 4,8vol.% hat dieses Fruchtbier, das eingeschenkt dunkelrot ist und ohne Hefetrübung auskommt. Eine sehr feste Gardine und eine leichte Kirschnote in der Nase runden das Bier soweit ab. Geschmacklich kommen die Kirschen deutlich durch, süßlich ist es, der Zucker ist also zu schmecken. Leicht künstlich kommt die Kirsche rüber, es schmeckt aber schon gut. Ein neuer Schluck ist dran, der Hopfen ist zurückhaltend dosiert. Lang und fruchtig klingt es aus. Das "Fritzens Kirschbier" ist gut. Mir könnte es noch etwas saurer schmecken, so geht es aber auch in Ordnung. Gut gemacht!


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten



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