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Biertest - Neuzeller Kloster-Bräu Lebensfreude

Brauerei:

Klosterbrauerei Neuzelle GmbH / Neuzelle

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

02.02.2023

Testobjekt:

0,5l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Glutenfreie Biere

Alkoholgehalt:

4,80%vol.

Zutaten:

Wasser, Invertzuckersirup, glutenfreier Gerstenmalz-Grundstoff, Bier-Aroma, Hopfen, Hopfen-Aroma, Schaumstabilisator (E405)

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht säuerlich

Geschmack:

leicht säuerlich, getreidig, süß, nach Weißweinschorle, dezent würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Oha, das hört sich ja interessant an. Ich probiere nun das "Neuzeller Kloster-Bräu Lebensfreude" mit 4,8vol.% Alkohol. Was sich erst mal gut anhört, ist laut Etikett ein "mit Gerstenmalz-Konzentrat fermentiertes und mit Bier-Aroma veredeltes glutenfreies Getränk". Wenn man das liest, vergeht einem die Lebensfreude. Aber vielleicht schmeckt es ja, wir werden es gleich wissen. Optisch ist es ansehnlich: Das Goldgelb glänzt und der Schaum ganz gut darüber. Nur eben nicht sonderlich lange. Der Geruch bringt leicht säuerlich Noten, die der erste Schluck leider auch bietet. Ui, das ist aber nicht so schön. Sehr spritzig ist es, die Säure erinnert an Weißweinschorle. Parallel kommen getreidige Aromen durch, die auch eine gute Portion Süße liefern. Das ist tatsächlich sehr ungewöhnlich. Aber dann doch nicht so schlimm wie befürchtet. Das erste Drittel ist sehr eigenwillig, diese weinige Säure ist unschön, ab der Mitte kommt das Bier-Aroma durch, dieses Getränk wird würzig und leicht kratzig. Dieses "Neuzeller Kloster-Bräu Lebensfreude" kann mich aber nicht überzeugen. Wer also an einer Gluten-Unverträglichkeit leidet, hat mittlerweile eine Vielzahl an sehr leckeren und guten Bieren zur Auswahl. Da muss man dieses nicht trinken.