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Biertest - Bergmann Halbstark

Bewertung: 9 / 10 Punkten

Brauerei:

Bergmann Brauerei und Stehbierhalle / Dortmund


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

18.04.2022


Testobjekt:

0,1l vom Fass


Biersorte:

Schankbier


Alkoholgehalt:

3,40%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

leicht stumpfes, helles goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

fruchtig


Geschmack:

fruchtig, trocken, bitter, sehr würzig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Na endlich schaffe ich es mal zum Ausschank der Bergmann-Brauerei in Dortmund-Hörde am Phönixsee. Am heutigen Ostermontag ist hier bei bestem Wetter wirklich eine Menge los und dementsprechend gut ist die Stimmung hier. Es gibt hier eine Menge Biere vom Fass, zum Glück kann man sich hier auch einen 4er-Testflight holen. Im originellen "Trag-Korb". Hier wird der Bergmann gefeiert. Ich starte mit dem "Bergmann Halbstark", ein 3,4%iges Schankbier, dass eine leichte Zitrusnote im Geruch bietet. Auch der Antrunk ist gut, eine leichte Zitrusnote ist zu schmecken. Es kommen leichte Orangenaromen durch und für den geringen Alkoholgehalt schmeckt das Bier doch sehr kräftig und leicht bitter. Und sehr trocken. Die Würzigkeit ist hier wirklich sehr ausgeprägt. Und mit jedem Schluck wird der Geschmack krasser. So viel Volumen bei so wenig Alkohol! Es wurde hier aber auch nur eine Hopfensorte verwendet. Und zwar Mandarina Bavaria. Alles in allem ist das "Bergmann Halbstark" sehr lecker. Es soll laut der Bierbeschreibung schlank schmecken, das finde ich aber deutlich untertrieben. Klasse!


Bewertung:

Bewertung: 9 / 10 Punkten



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