Getr�nke werden Sortiert nach Alphabet: A

« Zurück

Biertest - Allersheimer O'zapft is

Brauerei:

Brauerei Allersheim GmbH / Holzminden

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

12.01.2016

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Märzen

Alkoholgehalt:

5,30%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

malzig

Geschmack:

malzig, leicht würzig, kernig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Holzminden liegt im Weserbergland, also in Niedersachsen. Und damit ganz klar nicht in Bayern. Trotzdem gibt es hier im Herbst das "Allersheimer O'zapft is", ein klassisches Märzenbier also. Mir gefällt das. Und das möchte jetzt getestet werden. Eingeschenkt sieht es gut aus: goldgelb ist es, der Schaum ist nicht übertrieben lang unterwegs, aber das passt scho'. Die ersten Sekunden sind leicht würzig, aber nicht allzu bitter. Dazu kommt eine feine Süße durch, die dem Bier die nötige Süffigkeit verleiht. Die Kohlensäure hält sich etwas zurück, es schmeckt leicht rezent. Viel Volumen wird hier nun nicht geboten, trotz des erhöhten Alkoholgehalts. Süffig ist es, aber nicht zwingend umwerfend. Der Hopfen macht das Bier angenehm würzig. Mir fehlt aber das besondere Etwas. Alles in allem ganz ok... 6 Punkte!