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Biertest - Allersheimer BügelPils

Brauerei:

Brauerei Allersheim GmbH / Holzminden

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

03.05.2005

Testobjekt:

0,5l-Bügel-Flasche

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

gelb

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

leicht malzig

Geschmack:

hopfig, malzig, trocken, langer Abgang

Sonstiges:

Wurde zum "Bier des Monats 2005" gewählt.

Fazit:

Nettes Äußeres. Eine Longneck-Bügelflasche. Wirklich schönes Flaschendesign. Das Etikett ist dann nicht so berauschend. Aber das ist auch nicht das Wichtigste. Es soll schmecken. Und das macht es. Aber gleich mehr dazu. Im Glas sieht es ansprechend aus. Viel Schaum, der zudem lange anhält. Die Kohlensäureperlen sind fleißig am arbeiten. Der erste Schluck kommt sehr gut am Gaumen an. Ein hopfiger, eher trockener Antrunk. Dazu eine ab dem Mittelteil einsetzende Süffigkeit, die sehr gut in das Gesamtbild passt. Der Abgang erweist sich als lang und tendenziell herber. Dieses Bierchen macht einen anständigen Eindruck. Man schmeckt den Charakter, der ja leider bei vielen Biersorten ins Hintertreffen gelangt ist. Dieses Bier kann was. Lecker, aber nicht Weltklasse.