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Biertest - Corveyer Hell Naturtrüb

Brauerei:

Brauerei Allersheim GmbH / Holzminden

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

08.01.2016

Testobjekt:

0,33l-Bügel-Flasche

Biersorte:

Zwickel

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hefe, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

kernig

Geschmack:

würzig, leicht süßlich, spritzig, leicht kernig, langer Abgang

Sonstiges:

Wurde zum "Bier des Monats September 2015" vom Bierclub.de gewählt!

Fazit:

Seit 1854 braut man in Allersheim im Weserbergland Biere. Und weil sie so gut sind, gibt es die Brauerei auch noch heute. Das finde ich klasse. Seit einem halben Jahr werden zwei neue Biere vertrieben, darunter das "Corveyer Hell Naturtrüb". Dabei handelt es sich um ein Zwickel mit 4,9%vol. Im Glas sieht es sehr gut aus: hefetrüb ist es, der Schaum anständig, angenehm kernig riecht es. In den ersten Sekunden kommt die spritzige Kohlensäure durch, wobei die Aromen des Bieres nun keine großen Sprünge machen. Mild ist es, der Hopfen hält sich zu Beginn mit den würzigen oder gar bitteren Aromen ziemlich zurück, einzig eine leichte Süße kommt durch. Das macht es zu einem idealen Durstlöscher. Zur Mitte hin wird es eine Spur kerniger, dann macht das Bier auch mehr Spaß und kommt etwas aus sich heraus und verlässt den Mainstream. Eine sehr dezente Honignote kommt durch, das war es dann aber auch schon. Ein leichtes Zwickelbier mit einem locker-flockigen Geschmack. Daraus hätte man mehr machen können. Ganz gut.