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Biertest - Wolfscraft Super Lager

Brauerei:

Schlossbrauerei Stein Wiskott GmbH & Co. KG / Stein an der Traun

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

17.07.2017

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Lager

Alkoholgehalt:

5,30%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

leicht stumpfes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

fruchtig, leicht würzig

Geschmack:

sehr fruchtig, leichte Süße, malzig, mild, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Linda Grünebohm!

Fazit:

Das nächste Testbier aus der Wolfscraft-Reihe ist das "Wolfscraft Super Lager" mit 5,3%vol. Dieses naturtrübe Bio-Bier haben wir für 1,79€ beim örtlichen Edeka erstanden und heute Abend wird es nun getestet. Mal schauen, ob das "Super Lager" auch ein super Lager ist. Das Aussehen ist schon mal gut. Auch der Geruch ist lecker und vor allem fruchtig. In den ersten paar Sekunden kommt eine minimale Spritzigkeit durch, das Bier wird schnell fruchtig, relativ säuerlich, aber auch harmonischere Aromen wie Ananas und Mango kommen durch. Die Mandarine dominiert aber. Leider fehlt etwas Körper, so bleibt dieses Craftbier eine Spur zu oberflächlich. Ab der Mitte wird dieser Wolf etwas süßlicher, dabei bleibt es mild, was eben typisch für ein Lagerbier ist. Die Hopfenbittere bleibt sehr zurückhaltend, allerhöchstens im 3/3 wird es etwas würziger. Der lange Abgang rundet das Bier ab. Das Fazit lautet: Ein sehr gutes Lagerbier mit einer zu übertriebenen Säure im ersten Drittel. Und für ein Lager ist das mal was Neues. Ein schönes Sommerbier. Aber sind wir ehrlich. Der richtige Name für dieses Bier müsste lauten "Wolfscraft Sehr Gutes Lager". Acht Punkte!

Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten

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THORsten
2022-04-06

Das Wolfscraft Super Lager mit 5,3% Alkohol zeigt sich im Glas trüb golden mit ordentlicher Schaumkrone. Es riecht würzig minimal fruchtig. Der Antrunk schmeckt leicht fruchtig. Im Mittelteil kommen die Citrusfrüchte zum tragen Mango, Grapefruit, Papaya, Ananas und Orange sind am Start. Zum Ende setzt sich der Hopfen durch und hinterlässt im Mundraum eine angenehme Bittere. Mir schmeckt es sehr gut. 7 Kronkorken