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Biertest - Wolfscraft Das Helle!

Brauerei:

Schlossbrauerei Stein Wiskott GmbH & Co. KG / Stein an der Traun

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

29.12.2017

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Helles

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

leicht stumpfes goldgelb

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

fruchtig

Geschmack:

fruchtig, mild, süßlich, langer Abgang

Sonstiges:

Hergestellt für Wolfscraft GmbH / Freising // Vielen Dank an Linda Grünebohm!

Fazit:

Ein weiteres Weihnachtsgeschenk wird getestet. Heute Abend gibt es das "Wolfscraft Das Helle!" mit 4,9%vol. Ich bin gespannt, wie es schmeckt. Im Glas sieht es soweit ganz ok aus. Ein stumpfes Goldgelb ist vorhanden, der Schaum ist nun nicht sonderlich solle ausgeprägt, der Geruch bietet eine Menge leckerer Fruchtaromen. Diese kommen auch beim ersten Schluck gut durch. Feine Zitrusfrüchte sind wahrzunehmen, auch kommen dezente Aromen von roten Früchten durch. Lecker. Das alles bei einem milden Grundgeschmack. Der nächste Schluck lässt einen Hauch Mandarine durchschimmern, dieser ist leider nach kurzer Zeit wieder verschwunden. Auffallend zurückhaltend ist der Hopfen. Dieser ist nur am Ende wahrzunehmen. Ein leckeres, erfrischendes Helles mit einem fruchtigen Beginn und einem eher harmlosen Ende. Unterm Strich: Ein gutes Bier... Es ist mir eine Spur zu dünn und ab der Mitte zu langweilig.