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Biertest - Stone Brewing Escondido Tropic of Thunder Lager

Brauerei:

Stone Brewing World Bistro & Gardens - Escondido / Escondido

Herkunft:

USA

Getestet am:

17.10.2020

Testobjekt:

0,355l-Dose

Biersorte:

India Style Lager

Alkoholgehalt:

5,80%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

stumpfes goldgelb

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

sehr fruchtig

Geschmack:

sehr fruchtig, spritzig, leicht würzig, relativ trocken, dezent süß, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Seit letztem Jahr werden die Stone Biere wieder in den Staaten gebraut, nachdem man hier in Europa eher eine Bauchlandung hingelegt hat. Gut für die Schotten von BrewDog, die das imposante Braugelände (ein ehemaliges Gaswerk) im Süden Berlins kauften und sich nun dort breit gemacht haben. Schuster, bleib bei Deinen Leisten... Kennt man ja. Nun denn, heute Abend wird das "Stone Tropic of Thunder Lager" aus Kalifornien getestet und ich bin gespannt, wie es ankommt. Optisch ist es schon sehr ansprechend. Das Goldgelb ist stumpf, der Schaum steht aber prima darüber. Dazu gibt es eine Menge Tropenfrüchte zu riechen. Und zu schmecken. Orangen, Limetten und Mango sind deutlich zu schmecken, auch schimmert etwas Ananas durch. Das alles bei einer sehr lebendigen Kohlensäure. Lecker, dieses Lager. Die Würzigkeit ist angedeutet, es schmeckt dabei auch relativ trocken. Die Malzsüße bietet aber ein gutes Gegengewicht und rundet den Hopfen ab. Das "Stone Tropic of Thunder Lager" erfindet den Bierstil nicht neu, macht aber alles richtig. Wer ein schlankes und sehr fruchtiges Lagerbier trinken möchte, sollte mal Ausschau halten. Sehr lecker!