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Biertest - Stone Brewing Escondido IPA

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Stone Brewing World Bistro & Gardens - Escondido / Escondido


Herkunft:

USA


Getestet am:

17.01.2022


Testobjekt:

0,355l-Einweg-Flasche


Biersorte:

India Pale Ale


Alkoholgehalt:

6,90%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

sehr stumpfes Bernstein


Schaumkrone:

relativ wenig


Geruch:

sehr fruchtig


Geschmack:

sehr fruchtig, nach Orangen und Grapefruit, würzig, gut bitter, trocken, voluminös, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Bis vor zwei Jahren konnte man noch Stone Biere trinken, die in Berlin gebraut wurden. 2016 hat die kalifornische Brauerei 25 Millionen Euro in die Hand genommen und ein altes Gaswerk in Berlin-Mariendorf gekauft und komplett auf links gedreht. Bis man dann 2019 eingesehen hat, dass man sich da übernommen hat. So hat man die Brauerei an BrewDog aus Schottland verkauft und scheinbar läuft es jetzt... Ich teste nun aber die amerikanische Version des "Stone Brewing IPA" aus Escondido. Im Glas eingeschenkt sieht es gut aus. OK, der Schaum will nicht sonderlich lange halten, dafür sieht das sehr stumpfen Bernstein ansprechend aus! Der Geruch bietet schon so manches an Frucht, der Antrunk will es dann aber wissen. Sehr viele Zitrusfrüchte kommen durch. Orangen, Grapefruits, dazu noch Ananas und etwas Mango. Das alles ist sehr kräftig und ziemlich würzig, der Hopfen will es wissen. Von Sekunde Eins an ist eine gute Bittere zu schmecken, dieses starke Aroma bleibt die ganze Zeit über dominant, im Hintergrund schimmern die Früchte durch, auch ist da etwas Süße zu schmecken. Dieses "Stone Brewing Escondido IPA" macht schon richtig Spaß. Ein großes India Pale Ale ist das hier! Und es ist nicht umsonst eines der meistverkauften in den Staaten.


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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