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Biertest - Stone Brewing Escondido Juli Goldenberg / Monkey Paw / Stone 24 Carrot Golden Ale

Brauerei:

Stone Brewing World Bistro & Gardens - Escondido / Escondido

Herkunft:

USA

Getestet am:

04.08.2016

Testobjekt:

0,15l vom Fass

Biersorte:

Belgisches Starkbier

Alkoholgehalt:

8,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Karotten, Rosinen, Zimt, Gewürze

Farbe:

leicht stumpfes goldgelb

Schaumkrone:

fast keine

Geruch:

minimal nach Orangen und Mandel, nach Amaretto und Banane

Geschmack:

spritzig, fruchtig, süßlich, nach Mandeln, würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Wir sind in Berlin JWD... Janz Weit Draußen... Die Anfahrt zum "Stone Brewing World Bistro & Gardens Berlin" ist zwar etwas länger, es lohnt sich aber allemal... Bislang findet hier nur das "Soft-Opening" statt, der reguläre Betrieb geht in ein paar Wochen los. Aber zum Biertesten reicht das auf jeden Fall. Das nächste Testbier ist das in Kalifornien gebraute "Stone Brewing Escondido Juli Goldenberg / Monkey Paw / Stone 24 Carrot Golden Ale". Dabei handelt es sich um Kollaborationsbräu zwischen der Monkey Paw und der Stone Brewing Company. Bei diesem belgischen Starkbier wurden Karotten, Rosinen, Zimt und weitere Gewürze verwendet... Und das schmeckt man auch beim ersten Schluck. Dieser ist zum Einen sehr spritzig, auf der anderen Seite auch sehr süß. Ich fühle mich an Mandarinen und Mandeln erinnert. Ich muss an dieses TriTop-Sirup Mandarine denken. Nur dass das hier viel würziger und zum Ende hin trocken und bitter schmeckt. Der nächste Schluck: Ich bekomme einen Zuckerschock! Dazu kommen leicht hölzerne Aromen von Süßholz. Und der Gedanke an Cherry Coke. Und Eckes Edelkirsche. Nach ca. zwei Sekunden lassen die kirschigen Aromen nach, die Mandeln kommen besser durch und auch eine leichte Säure ist präsent. Nun schimmert Birne durch. Die 8,5%vol. Alkohol sind sehr gut versteckt. Das macht das Bier aber auch gefährlich. Dieses klasse Bier verfügt über einen sehr langen Abgang. Und wenn es jetzt nicht so süß wäre, würde es noch mehr Punkte einheimsen. So sind es schlussendlich sehr gute acht Punkte!