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Biertest - Stone Brewing Escondido Delicious IPA

Brauerei:

Stone Brewing World Bistro & Gardens - Escondido / Escondido

Herkunft:

USA

Getestet am:

16.08.2023

Testobjekt:

0,355l-Dose

Biersorte:

Glutenfreie Biere

Alkoholgehalt:

7,70%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

stumpfes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

sehr fruchtig

Geschmack:

sehr würzig und bitter, staubtrocken, fruchtig, nach Zitrusfrüchten, leichte Süße, sehr langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Ein US-Amerikanisches glutenfreies Obergäriges mit 7,7vol.% Alkohol ist mein heutiges Testbier. Die Rede ist vom "Stone Brewing Escondido Delicious IPA". Und so wie der Name es schon erwarten lässt, hoffe ich, dass es delikat schmecken wird. Beim Einschenken des stumpfen, goldgelben Bieres mit der durchschnittlichen Schaumkrone kann ich schon die Zitrusfrüchte riechen. Und das aus einem Meter Abstand. Nicht schlecht. Der Antrunk will es dann aber mal wissen... In den ersten beiden Sekunden kommen die Zitrusaromen durch, eine schöne Süße ist ebenfalls mit dabei. Pfirsiche und Aprikosen sind zu schmecken. Aber dann... Bämm, bekommt man die krasse Bittere ins Gesicht gehauen. Man, das schmeckt ja wie Medizin! Ab der Mitte wird das Bier staubtrocken und gefühlt noch bitterer. Mannomann, dass ist aber mal ein ausdrucksstarkes Bier! Ein neuer Schluck und das Spiel fängt von Vorne an. Nur das jetzt eine Menge an harzigen Pinienaromen mitschwingen. Aber das Bier hat mal Stil. Und 75 Bittereinheiten. Wobei es nach mehr schmeckt. Der Abgang ist bitter und ellenlang. Auch habe ich den Alkohol auf der Zunge. Alles in allem ein sehr kräftiges IPA mit richtig Wumms unter der Haube. Nichts für Anfänger!