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Biertest - Stone Brewing Escondido Ripper

Brauerei:

Stone Brewing World Bistro & Gardens - Escondido / Escondido

Herkunft:

USA

Getestet am:

21.01.2023

Testobjekt:

0,3l vom Fass

Biersorte:

Pale Ale

Alkoholgehalt:

5,70%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

fruchtig

Geschmack:

fruchtig, nach Zitrusaromen, etwas Pinie, leicht würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Wir sitzen heute Nachmittag zum ersten Mal im Duisburger Finkenkrug. Eine Institution seit 1975! Der selbst auferlegte Slogan lautet "300 Biersorten - 1 Kneipe", das ist eine wirkliche Ansage. So muss das sein. Und die Karte sieht schon mal viel versprechend aus. Hier dreht es sich wirklich ums Bier. Fangen wir doch mit einem gezapften Bier an. Aus Escondido in Kalifornien stammt das "Stone Brewing Ripper", ein Pale Ale mit 5,7vol.% Alkohol. Minimal stumpf ist das Goldgelb, eine feste Schaumkrone steht darüber. Der Geruch bietet wie erwartet Zitrusfrüchte. Auch beim ersten Schluck kommen diese durch. Aromen von Grapefruit sind zu schmecken. Schnell wird das Bier gut würzig und auch leicht bitter. Harzige Aromen und leichte Noten von Pinie sind ebenfalls zu schmecken. Dabei ist das Bier schön süffig, trotz der guten Portion Würzigkeit. Alles in allem ist das "Stone Brewing Escondido Ripper" ein anständiges Pale Ale aus Kalifornien. Gut gemacht!