Getränke werden Sortiert nach Alphabet: A

« Zurück

Biertest - Schwarzbräu Weissbier Hell

Brauerei:

Schwarzbräu GmbH / Zusmarshausen

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

02.01.2012

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Helles Hefeweizen

Alkoholgehalt:

5,40%vol.

Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt, Hefe

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

viel

Geruch:

nach Weizenmalz

Geschmack:

malzig, spritzig, erfrischend, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Heute Abend ist das "Schwarzbräu Weissbier Hell" an der Reihe. Ein helles Weißbier mit 5,4%vol. Auf dem Rückenetikett steht geschrieben, dass keine andere Biermarke in Deutschland so viele Gold- und Silbermedaillen bei der jährlichen DLG-Prämierung gewinnt. Und das ist immerhin die intensivste Prüfung und Bewertung von Bieren (und anderen Lebensmitteln). Respekt! Das kann ich auch zum Aussehen sagen! Eine satte Schaumkrone auf einem unfiltrierten Goldgelb. Der erste Schluck haut auch ordentlich auf den Putz! Ziemlich spritzig im Antrunk, gepaart mit einer ansprechenden und leicht dominanten Weizenmalznote. Diese wirkt aber schön freundlich und leicht fruchtig. Dann kommt die Hefe durch und kann eine zuerst sehr subtile, dann auffälliger werdende Banane durchschimmern lassen. Und das alles bei einem leckere, runden Geschmack, wobei festzustellen ist, dass der Antrunk etwas würziger schmeckt und dann leichter und weicher wird. Unterm Strich ein sehr gutes helles Weißbier aus Zusmarshausen.