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Biertest - Schwarzbräu Schweden Weizen

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Schwarzbräu GmbH / Zusmarshausen


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

24.08.2014


Testobjekt:

0,33l-Steinie-Flasche


Biersorte:

Helles Hefeweizen


Alkoholgehalt:

5,30%vol.


Zutaten:

Brauwasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Bierhefe


Farbe:

leicht trübes goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

nach Weizenmalz


Geschmack:

malzig, süßlich, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

"Ein Hauch weniger Kohlensäure" ist beim "Schwarzbräu Schweden Weizen" enthalten. Das soll dazu führen, dass man dieses Obergärige auch auf der Flasche trinken kann. Man möchte also auch die Flaschentrinker ansprechen. Das erklärt auch den "stylishen" Aufreißnippel. Man braucht also keinen Flaschenöffner. Mal gucken, wie dieses hippe Weißbier aus Bayern schmeckt. Goldgelb ist es, die Trübung ist nicht so intensiv, der Schaum ist ok. Es riecht nach Weizenmalz, schmecken tut es erstaunlicherweise eher nicht danach. Ein süßer Beginn ist vorhanden, das Gerstenmalz dominiert. Es ist tatsächlich weniger Kohlensäure vorhanden, das macht dieses Bier natürlich etwas bekömmlicher. Erstaunlicherweise entwickelt das Bier mit jedem Schluck mehr Aromen. So kommen im weiteren Verlauf leichte Rauchmalz-Aromen durch. Sehr subtil zwar, aber schmeckbar. Zudem wird das Weizenmalz dominanter. Lecker. Aber kein Bier, welches mich umhaut. Süffig und rund ist es trotzdem. Das alles gibt ziemlich gute acht Punkte!!!


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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