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Biertest - Schwarzbräu Feines Helles

Brauerei:

Schwarzbräu GmbH / Zusmarshausen

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

10.03.2017

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Helles

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

würzig

Geschmack:

malzig, würzig, leicht kernig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Die Brauerei Schwarzbräu aus Zusmarshausen braut eine Menge Biere. Unter anderem auch das vor mir stehende "Schwarzbräu Feines Helles". Bekannte 4,9%vol. Alkohol hat dieses Untergärige, welches im Glas sehr gut ausschaut und noch viel besser schmeckt. Ein relativ spritziger Antrunk ist vorhanden, das Bier prickelt richtig gut über die Zunge. Der Schaum hält ziemlich lange und passt gut zum Rest. Der nächste Schluck ist perfekt aufeinander abgestimmt. Auf der einen Seite eine deutliche Würzigkeit, die nachher auch leicht bittere Züge annimmt. Parallel dazu ist die Süße des Malzes vorhanden und ist gleichauf mit dem Hopfen. Sehr gut gefallen mir die dezent kernigen Noten, die dem Bier sehr gut zu Gesicht stehen. Eine minimale Apfelnote kommt im vorderen Drittel durch, nachher hat es dezente Weißbrotaromen zu bieten. Ein sehr leckeres Helles. Und genau so, wie ich es gerne mag: Die lebhafte Würzigkeit und die Süße, dazu kernige Aromen. Sehr gut. Neun Punkte!