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Biertest - Schwarzbräu Ex & Hop

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Schwarzbräu GmbH / Zusmarshausen


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

16.11.2019


Testobjekt:

0,33l-Steinie-Flasche


Biersorte:

Pale Ale


Alkoholgehalt:

5,40%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

sehr fruchtig


Geschmack:

fruchtig, leicht würzig, malzig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Ein neues Bier aus der meistprämierten Brauerei Deutschlands steht mit dem "Schwarzbräu Ex & Hop" vor mir. Diese bayerische Interpretation eines Pale Ale hat einen Alkoholgehalt von 5,4%vol. und es wurde mit den Hopfensorten Select, Cascade und Simcoe gebraut. Das liest sich sehr gut. Im Glas ist es ansprechend aus: Ein trübes Goldgelb ist unter der gut ausgebauten Schaumkrone zu sehen, der Geruch bietet eine deutliche Fruchtigkeit. Auch der erste Schluck ist sehr fruchtig. Einiges an Orange kommt durch, es ist aber überhaupt nicht bitter, sondern nur mäßig würzig. Dafür ist die Kohlensäure deutlich lebendig. Ein spritziges, sehr gut zu trinkendes Pale Ale. Ab der Mitte wird es würziger, der sehr lange Abgang macht alles richtig. Das Bier gefällt mir gut, auch wenn es jetzt keine neuen Aromen bietet. Süffig, fruchtig, lecker!


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten


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