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Biertest - Lervig Bayer

Brauerei:

Lervig Aktiebryggeri AS / Stavanger

Herkunft:

Norwegen

Getestet am:

30.04.2022

Testobjekt:

0,1l vom Fass

Biersorte:

Dunkelbier

Alkoholgehalt:

4,70%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

dunkelrot

Schaumkrone:

wenig

Geruch:

leicht malzig

Geschmack:

sehr malzig, nach Karamell, viele Röstaromen, süßlich, etwas Schokolade, leicht würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Aus Norwegen stammt das "Lervig Bayer", ein Dunkelbier mit 4,7vol.% Man hat neben Münchener Malz auch Caramalz und etwas Schokoladenmalz genutzt, dementsprechend malzig ist der Antrunk. Viel Karamell ist zu schmecken, dazu kommt etwas Schokolade. Das Bier ist süffig und süßlich, ein bisschen Raucharoma ist vorhanden, dazu kommen viele Röstaromen. Vor allem aber ist viel Volumen vorhanden. Im Hintergrund kommen leicht würzige Aromen hinzu, der Hopfen macht einen guten Job. Das "Lervig Bayer" ist ein gutes Dunkelbier. Es werden Aromen von Toffee geboten, mit der Zeit wird der Hopfen dominanter. Der Abgang ist sehr lang, später wird das Bier auch etwas trockener. Unterm Strich gibt es gute sieben Punkte!