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Biertest - Lervig & Way Beer: 3 Bean Stout

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Lervig Aktiebryggeri AS / Stavanger


Herkunft:

Norwegen


Getestet am:

27.08.2021


Testobjekt:

0,1l vom Fass


Biersorte:

Imperial Stout


Alkoholgehalt:

12,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Tonkabohnen, Vanille, Kakaobohnen


Farbe:

schwarz


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

nach Kakao und Vanille


Geschmack:

süß, stark, nach Vanille und Kakao, sehr malzig, viel Kohlensäure, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Na, das ist aber mal eine interessante Kombination... Die norwegische Brauerei Lervig hat sich mit der brasilianischen Way Beer zusammen getan, um das Kollaborationsbier "Lervig & Way Beer: 3 Bean Stout" herzustellen. Dieses Imperial Stout hat satte 12vol.% Alkohol und wurde mit Vanilleschoten, Tonka- und Kakaobohnen gebraut. Wirklich spannend... Im Glas sieht das Bier gut aus: Es ist schwarz wie die Nacht, der Schaum ist bräunlich und der Geruch ist voller Vanille! Der Antrunk ist süß, eine leichte Alkoholnote kommt durch. Dazu viel Kakao und etwas Vanille. Zu Beginn gibt es zudem noch eine leichte Säure. Gut würzig ist dieses Starkbier, es wird mit den weiteren Schlücken auch leicht bitter. Der Alkohol sorgt hier natürlich für ein krasses Volumen! Und auch die Bohnen kommen deutlich durch. Der Kakao wird immer deutlicher, auch schimmert etwas Schokolade durch. Eine leichte Kaffeenote ist auszumachen. Ein klasse Imperial Stout ist das hier! Sehr gut!


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten



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