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Biertest - Hopfenstopfer Comet IPA

Brauerei:

Häffner Bräu GmbH / Bad Rappenau

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

02.07.2017

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

India Pale Ale

Alkoholgehalt:

6,80%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes bernstein

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

sehr fruchtig

Geschmack:

sehr fruchtig, nach Mango, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Endlich habe ich mal wieder ein Bier der Hopfenstopfer vor mir stehen. Diese Biere aus dem Hause Häffner Bräu waren eine der ersten deutschen Craftbiere, die man deutschlandweit bekommen hat. Und geschmacklich waren und sind sie ganz oben mit dabei. Das wird wohl hoffentlich auch wieder bei dem "Hopfenstopfer Comet IPA" der Fall sein. Starke 6,8%vol. Alkohol hat dieses Bier intus, das Aussehen ist tadellos und der Geruch bietet direkt den für diese Hopfensorte typischen Blaubeergeruch. Sehr gut. Auch geschmacklich findet man ihn wieder, gepaart mit einer ordentlichen Portion Zitrusfrucht und Mango. Sehr lecker. Leider ist die Hefe mit ihren bitteren Aromen zu sehr zu schmecken, auch wenn ich vorsichtig beim Einschenken war. Aber der Antrunk bringt schon mal Spaß. Die Säure ist deutlich ausgebaut, dann wird dieses IPA auch schnell bitter und im letzten Drittel ist diese Bittere dominant. Es wird aber nicht ganz so trocken wie bei vielen anderen "Hardcore-IPAs". In der Mitte habe ich sogar eine leichte Getreidigkeit auf der Zunge, das ist auch gut. Der nächste Schluck bringt dann wieder diese herrliche Fruchtigkeit, die ein klasse Kontrast zum Rest des Bieres bildet. Dass der Abgang sehr lang ist, muss nicht separat erklärt werden. Alles in allem beweist auch dieses Bier wieder einmal, dass man die Hopfenstopfer-Biere quasi blind einkaufen kann. Neun Punkte!

Bewertung:

Bewertung: 9 / 10 Punkten

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THORsten
2022-03-07

Dunkelgolden, leicht getrübt mit fingerdicker Schaumkrone zeigt sich das Hopfenstopfer Comet IPA mit 6,8% im Glas. Schon beim einschenken entströmt der braunen 0,33l Flasche ein hopfig-fruchtiger Duft. Der Antrunk ist würzig, herb. Im Mittelteil südseefruchtige Aromen von Mango, Papaya, Orange und Ananas. Der Abgang ist sehr hopfig und die Bitterkeit bleibt lange erhalten. Sehr lecker. 8 Kronkorken

Johnny IPA (Johnny-/Porter)
2019-10-31

Leichte Hopfendüfte kommen durch. Geschmacklich trocken hopfig, dezent fruchtig. Recht easy drinking. Es geht fruchtiger und hopfiger für ein IPA.