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Biertest - Häffner Bräu Raban

Brauerei:

Häffner Bräu GmbH / Bad Rappenau

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

17.02.2011

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Zwickel

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes orange

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

süßlich, leicht würzig

Geschmack:

malzig, spritzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Es tut mir echt leid, aber ich weiß nicht, was das Wort Raban bedeutet. Vielleicht kann mir einer von euch was dazu sagen...? Auf jeden Fall steht vor mir eine 0,33l-Longneck-Flasche, die den Namen "Häffner Bräu Raban" trägt. Dabei handelt es sich um ein Zwickelbier, also ein unfiltriertes Pilsener. Der Alkoholgehalt beträgt 4,9%vol., die Stammwürze 12,7%. Eingeschenkt sieht es sehr gut aus. Ein hefetrübes Orange, darüber ist eine einigermaßen stabile Schaumkrone und der Geruch kann eine dezente Süße hervorbringen. Der erste Schluck gefällt mir sehr gut, denn eine feine Kernigkeit und ein sehr runder Geschmack lassen hellhörig werden. Durch die Hefe wirkt dieses Untergärige noch eine Spur voluminöser, das Gerstenmalz sorgt für eine angenehme Süße und der Hopfen kann mit seiner Art und Weise für eine gewisse trockene Note sorgen. Aber alles in allem ist das Raban sehr süffig. Das locker-flockige, die kernigen Nuancen gefallen mir ausgesprochen gut. Doch, doch, dieses Bier kann was. Zwar eine Spur zu süß, aber dennoch ein Topp-Zwickel. Neun Punkte gehen hier auf jeden Fall klar.