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Biertest - Häffner Bräu Schwärzberg Gold

Brauerei:

Häffner Bräu GmbH / Bad Rappenau

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

16.02.2011

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Dunkelbier

Alkoholgehalt:

5,10%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

dunkleres bernstein

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

süß-malzig

Geschmack:

malzig, süffig, leicht würzig, mittellanger Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Das "Schwärzberg Gold" aus dem Hause Häffner Bräu GmbH hat einen Alkoholgehalt von 5,1%vol. und eine Stammwürze von 12,9%. Der Name des Berges, auf dem die Brauerei steht, lautet Schwärzberg, somit sei der Name erklärt. Jetzt muss sich nur noch klären, ob es ein weiteres Toppbier dieser Brauerei ist. Eingeschenkt schaut dieses Dunkelbier ausgesprochen gut aus: ein sattes, etwas dunkleres Bernstein und eine feste, üppige Schaumkrone. Der erste Schluck ist sehr malzig, mit einer gut ausgebauten Süße. Das nenne ich mal ein süffiges Bierchen. Die Kohlensäure ist durchschnittlich präsent, dafür ist das Wasser umso weicher und das Malz richtig schön rund. Wie schon geschrieben: Ein wahrlich süffiges Bierchen. Mir fehlt ein kitzekleines bisschen die Würzigkeit, da hätte der Hopfen ruhig eine Spur voller sein dürfen. Aber ansonsten ist dieses Dunkelbier richtig gut gelungen. Es sind keine Fehler festzustellen, nur fehlt der Aha-Effekt.