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Biertest - Hirschbräu Doppel-Hirsch Heller Bock

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Der Hirschbräu Privatbrauerei Höss GmbH & Co KG / Sonthofen


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

19.10.2018


Testobjekt:

0,5l-Bügel-Flasche


Biersorte:

Bockbier


Alkoholgehalt:

6,50%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt


Farbe:

goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

malzig


Geschmack:

malzig, leicht kernig, leicht würzig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Das saisonal erhältliche "Hirschbräu Doppel-Hirsch Heller Bock" mit 6,5%vol. steht an diesem Freitagabend vor mir. Kennen tue ich dieses Bier noch nicht, optisch ist es ansprechend: Ein sattes Goldgelb ist unter der cremigen Schaumkrone zu sehen. Der Antrunk ist lecker spritzig und ziemlich mild für die 6,5%. Das ist ganz schön gefährlich :-) Süffig und leicht süßlich schmeckt es, es spielt locker leicht auf. Das dies ein Doppelbock ist, schmeckt man zu keiner Zeit. Das muss man auch erst Mal schaffen. Der Hopfen hält sich zurück, die Süße dominiert hier einfach. Ein klasse Bier wird hier geboten. Rund, weich, süffig. Der lange Abgang rundet das Bier ab. Sehr gut, würde ich sagen...


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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