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Biertest - Hirschbräu Neuschwansteiner Weihnachts-Bier

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Der Hirschbräu Privatbrauerei Höss GmbH & Co KG / Sonthofen


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

05.12.2004


Testobjekt:

0,5l-Flasche


Biersorte:

Märzen


Alkoholgehalt:

5,20%vol.


Zutaten:

Wasser, helles Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

dunkles bernstein


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

leicht würzig


Geschmack:

malzig, hopfig, frisch, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Diese Brauerei aus dem Allgäu braut sehr interessante Biere. Doppelbock, Pils und so weiter. Natürlich alle in der typischen 0,5l-Bügelflasche. Heute gibt es dann das "Neuschwansteiner Weihnachts-Bier". Normalerweise haben diese Spezialbieren einen verhältnismäßig hohen Alkoholgehalt. Dieses hier hat "nur" 5,2%vol. Das ist aber nicht so wichtig. Viel wichtiger ist der Geschmack. Und der ist gar nicht mal so schlecht. Sehr hopfig, aber mit einer süffigen Malznote untermauert. Der Abgang ist sehr lang und auch das Aussehen ist nicht von schlechten Eltern. Ein schöne dunkles bernstein. Echt nett. Dieses Bier ist ein sehr leckeres. Es geht gut herunter und ist bekömmlich. Alles in allem ein nettes Weihnachtsbier.


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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