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Biertest - Höss Winterfestbier

Brauerei:

Der Hirschbräu Privatbrauerei Höss GmbH & Co KG / Sonthofen

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

08.05.2023

Testobjekt:

0,5l-Bügel-Flasche

Biersorte:

Märzen

Alkoholgehalt:

5,60%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

sattes bernstein

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

sehr malzig

Geschmack:

malzig, leicht süßlich, würzig, relativ kräftig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Wir haben heute den 8. Mai 2023 und bis vor zwei Wochen hatten wir auch noch gefühlt Winter. Dieses Frühjahr war wirklich übel vom Wetter her. Jetzt ist es draußen grün und wir haben es 21°C, also so wie es sein soll. Trotzdem probiere ich heute Abend das "Höss Winterfestbier", das mit einem Alkoholgehalt von 5,6% daherkommt. Das Bernstein ist satt ausgestaltet, der Schaum steht ganz gut darüber. Das gefällt mir schon mal. Eine Menge Kohlensäure wird im Antrunk geboten, es schmeckt malzig und leicht getreidig. Es hat einen gewissen urigen Charme, der Alkohol ist gut eingearbeitet. Auffallend ist der Hopfen, der dem Bier eine gewisse Würzigkeit verleiht. Beim nächsten Schluck kann ich auch eine gute Portion Karamell ausmachen. Geschmacklich passiert hier nicht allzu viel, es tauchen aber auch keine Fehler auf. Das "Höss Winterfestbier" ist ganz gut. Ein einfach zu trinkendes Märzen aus dem schönen Oberallgäu!