Biertest - Härtsfelder Engel Weisse
Brauerei:
Härtsfelder Familienbrauerei Hald e.K. / Dunstelkingen
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
11.09.2014
Testobjekt:
0,5l-NRW-Flasche
Biersorte:
Helles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
5,20%vol.
Zutaten:
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hefe, Hopfenextrakt
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
sehr viel
Geruch:
nach Banane
Geschmack:
malzig, leicht fruchtig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Weißbiere sind ja schon was Leckeres, oder? Ich mag diese Obergärigen sehr gerne. Und vielleicht wird mich das vor mir stehende "Härtsfelder Engel Weisse" ja umhauen. Wünschenswert wäre es ja. Sehr viel fester Schaum steht auf dem hefetrüben Goldgelb. Der Geruch kann etwas Banane entlocken, der Antrunk ist schön spritzig mit einem leichten Hang zum Weizenmalz. Weich und rund ist das Bier, die würzigen Aromen überwiegen, eine leichte Banane kommt durch. Das Bier ist echt lecker. Der lange Abgang gefällt mir, auch hier kommt eine leichte Fruchtigkeit durch. Lecker.
Bewertung:
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