Biertest - Härtsfelder Gold Engel

Brauerei:

Härtsfelder Familienbrauerei Hald e.K. / Dunstelkingen

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

17.05.2010

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Export

Alkoholgehalt:

5,20%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

sehr malzig

Geschmack:

malzig, leicht nach Vanille, hopfig, langer Abgang

Sonstiges:

-

Fazit:

Wenn man "Gold Engel" hört, muss man an Kinder mit strahlend blonden, lockigen Haaren denken, die zur Weihnachtszeit in der Kirche Lieder singen. OK, Weihnachten ist noch was hin, auch wenn die Temperaturen (10° für Mitte Mai) schon in die Richtung gehen. Heute Abend haben wir es aber mit einem Export- bzw. Spezialbier mit 5,2%vol. zu tun. Aus dem Hause Härtsfelder stammt es und im Glas sieht es sehr gut aus: ein spritziges goldgelb und eine feste Schaumkrone. Was will man mehr?! Geschmacklich kann es sofort überraschen. Und zwar mit einer Melange aus vanillebehaftetem Malz und einer feinen, subtilen Hopfennote. Welch interessanter Geschmack. Im ersten Moment vielleicht eine Spur zu käsig, wird der Geschmack ganz schnell süffiger und kann dann mit einer tollen Süße auftrumpfen. Nach ein paar Sekunden kommt der trockene Hopfen durch, der mit der Zeit immer nussigere Aromen mitliefert und so diesem "Gold Engel" weitere Pluspunkte verschafft. Ein wirklich leckeres Bierchen aus Härtsfeld. Der lange, süffig-bekömmliche Abgang setzen dem Ganzen noch die Krone auf. Und spätestens jetzt denkt man bei "Gold Engel" auch an dieses leckere Bier. Wobei mir der Antrunk ein klein wenig zu befremdlich ist. Alles in allem ist dieses "feine Spezialbier" ein Toppbier.

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