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Biertest - Härtsfelder Pils'le

Brauerei:

Härtsfelder Familienbrauerei Hald e.K. / Dunstelkingen

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

30.09.2014

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

4,70%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht würzig

Geschmack:

würzig, bitter, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Im Landkreis Heidenheim liegt Dunstelkingen, einem kleinem Örtchen. Dort wird gerne verniedlicht. So gibt es für den kleinen Durst kein Pils, sondern ein Pils'le. Vor mir steht eine 0,33l-Flasche. Also wirklich etwas für den hohlen Zahn. Das "Härtsfelder Pils'le" hat einen Alkoholgehalt von 4,7%vol. und sieht im Glas richtig lecker aus: ein blankes Goldgelb ist zu sehen, der Schaum steht fest, es riecht würzig. Ja, das ist unverkennbar ein Pilsbier. Der Antrunk hat eine zünftige Würzigkeit mit der Tendenz in Richtung bitter. Dazu die lebhafte Kohlensäure. Das Wasser ist schön weich und im Hintergrund ist eine gut dosierte Süße. Das ist ein gelungener Kontrast. Wobei die trockene, bittere Note auf der Zunge bestehen bleibt. Der lange Abgang rundet das Bier ab. Ein sehr gutes Pils, aber keines, was einen umhaut.